Ingredientes:

• 4 peras
• 3 cucharadas grandes de miel Reina Sofía
• 15 grs. de manteca
• Un pellizco de clavo molido

Preparación:

Pelar y cortar las peras por la mitad y quitarles el corazón. Colocarlas con el interior hacia arriba en la fuente del horno y rellenar la parte central de cada una de ellas con media cucharada de miel y un pedacito de manteca. Espolvorear el clavo molido (con moderación).
Hacer un jarabe mezclando 1 cucharada grande de miel en media taza de agua caliente y verterlo en la fuente alrededor de las peras. Cocer a horno moderado (unos 180ºC) durante 20-30 minutos, rociando de vez en cuando las peras con el jarabe.
Servir caliente con nata fresca.