(PESCADO)

Ingredientes: (por comensal)

• una filete de salmón fresco
• 2 cucharaditas de miel Reina Sofía
• jugo de 1/2 limón
• Aceite de oliva y sal

Preparación:

Poner en una sartén el salmón con un chorrito de aceite de oliva y sal, a fuego lento. En un recipiente, a parte, mezclar la miel y el limón hasta que la miel esté totalmente líquida. Cuando el salmón esté hecho por dentro subir la temperatura del fuego para que se dore y una vez que lo esté verter sobre el salmón la miel y el limón, dejar que esta también se dore, dar la vuelta al filete para que se impregne bien de la miel y el limón. Dejar en el fuego hasta que adquiera un color oscuro.