Ingredientes:

• 1/2 Kg de calabaza
• 1 poquito de levadura
• Harina
• Aceite
• Miel Reina Sofía
• Sal

Preparación:

Una vez asada la calabaza, se hace una pasta añadiéndole la harina, levadura y un poco de sal. Esta masa se deja reposar en un recipiente durante unas horas, hasta que su volumen haya aumentado. Una vez lista, se prepara una sartén con aceite caliente y se fríen en forma de rollitos.
Cuando estén dorados se dejan escurrir el sobrante de aceite y se introducen en un recipiente rociándolos con miel.