Ingredientes:

• 1/4 lt. de alcohol.
• 1/2 kg. de miel Reina Sofía.
• 20 gr. de extracto de vainilla.

Preparación:

En 1 lt. de agua se agrega la miel y se cocina hasta que el agua se evapore y queden 3/4 lts. de almíbar; cuando está frío se agrega el alcohol y la vainilla. Una pizca de azafrán le da muy lindo color. Filtrar, dejarlo en reposo un par de horas y luego disfrutarlo.

Receta de Hugo Aguirre. San Guillermo, Argentina.